Espetos
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Espetos de Sardinas
Así comienza la historia de los chiringuitos, los famosos y riquísimos espetos de sardinas.
HISTORIA DEL ESPETO DE SARDINAS
Creador y "padre" del espeto de sardinas, Miguel Martínez Soler un pescador paleño (Málaga).
Se dirigió a Su Majestad corrigiéndole en el uso del cuchillo y del tenedor.
Miguelito, "er de las sardinas", levantó en 1882 el primer chiringuito de España.
Nombre que en esa época ni existía sino que se denominaba merendero Gran Parada, ubicado en las playas de El Palo .
